Familienbetrieb seit 1958

1958

Vor bereits mehr als einem halben Jahrhundert hat der 28-jährige Hermann Überbacher voller Tatendrang einen kleinen Dorfladen im Zentrum von Lajen eröffnet. Trotz anfänglicher Hürden hat er unermüdlich für seinen Traum gekämpft und diesen Ehrgeiz und die Freude an der Arbeit auch an seine Kinder und Enkelkinder übertragen.

Bäckerei Überbacher

1993

Der Wunsch eine Bäckerei zu eröffnen stand schon lange im Raum und dies haben Hermanns Kinder Alfred, Ewald und Hartmut Überbacher auch eifrig in Angriff genommen. Es wurde ein weiteres Gebäude gebaut, in dem sich auch heute noch die Bäckerei befindet.

Bäckerei Überbacher

1995

Am 2. Januar 1995 fiel dann der Startschuss und die Backöfen wurden das erste Mal richtig angeheizt. Es war ein aufregendes und spannendes Jahr auf welches viele weitere mit Höhen und Tiefen folgten.

Bäckerei Überbacher

Heute

Wir sind stolz und dankbar mittlerweile insgesamt neun Filialen im Raum Eisacktal und Gröden zählen zu dürfen, was ohne unsere loyalen Mitarbeiter und den familiären Zusammenhalt im Unternehmen sicher nicht möglich gewesen wäre.

Die dritte Generation ist bereits engagiert und mit viel Einsatz im Familienbetrieb dabei, was uns gespannt und positiv in die Zukunft blicken lässt.

Bäckerei Überbacher